Gefrorener Amberjack hat einen länglichen Körper mit einem sich verjüngenden Mund, einem konischen Kopf und einem tief gegabelten Schwanz, einem silbernen Bauch mit olivgrüner bis dunkelblauer Spitze. Es gibt einen dunklen Bronzestreifen, der eine horizontale Linie bildet, die entlang ihrer Seiten verläuft.

ProduktSpezifikation

Meeresfische mit regelmäßig verknöchertem Skelett. Fusiformer Körper, dorsal dunkelblau und ventral fast weiß; mit einer genau definierten Abgrenzungslinie zwischen den beiden Farben. Die meisten Flossen, einschließlich der Schwanzflosse, sind gelb, können bis zu 2 Meter groß werden und 96 Kilogramm wiegen.

Anwendungen

Amberjack ist eine Art essbarer Fisch, der seit langem am japanischen Esstisch konsumiert wird. Es ist gemäßigter Zugfisch. Amberjack ist ein großer Fisch mit einem gelblichen Schwanz und einem gelben Streifen entlang der Mittellinie des Körpers. Das rohe Fleisch kann von weiß bis golden und leicht rosa gefärbt sein und die Filets können entlang der Mitte und der Ränder eine dunklere Muskellinie aufweisen. Amberjack wird auch für seine außergewöhnliche Vielseitigkeit gelobt; ob als Sashimi serviert, gepökelt, geräuchert, gegrillt, gebraten oder als Schnitzel geröstet oder als Filet in Brühe pochiert.

Gesundheitliche Vorteile von Amberjack-Fischen

Reichlich vorhandene Fettsäuren wie DHA, IPA

Sowohl natürlicher als auch gezüchteter Amberjack sind reich an hochwertigen Proteinen und Fetten. Gemäß den Standardtabellen der Lebensmittelzusammensetzung in Japan -2015- (Siebte überarbeitete Ausgabe) enthalten 100 g natürlicher Amberjack 21,4 g Protein und 12,71 g der Gesamtmenge an Fettsäuren. Unter den Fettsäuren beträgt die mehrfach ungesättigte Fettsäure 3,72 g, die viele Komponenten enthält, die der Mensch im Körper nicht synthetisieren kann.

Zum Beispiel enthalten 100 g Amberjack 1700 mg Docosahexaensäure (DHA), die das Gehirn stimulieren soll, und 940 mg Eicosapentaensäure (IPA oder EPA), eine Komponente, die als Verbesserung der Durchblutung angesehen wird. Vitamin E, das die Oxidation dieser Komponenten steuert, ist ebenfalls reichlich enthalten. Darüber hinaus kann ein Verbraucher Amberjack verschiedene Nährstoffe entnehmen, da es die Vitamin B-Gruppe, Vitamin D und Taurin enthält, eine der Aminosäuren, die ein Umami-Bestandteil ist.

FAQ

Q1: Was ist die Verglasung?

A: Eisverglasung dient nur zum Schutz von 5%, 10%, 15% Eisverglasung. Auf Wunsch können wir auch Eis glasieren.

F2: Wie lange ist die Geschichte Ihres Unternehmens&und wie kann ich Ihnen vertrauen?

A: Unser Unternehmen hat eine 30-jährige Geschichte in der Verarbeitung von Fisch. Und Caharbor Essen hat über zehn Jahre' Erfahrung im Import und Export. Wir sind der Goldlieferant in China Meeresfrüchte. Sie können unser Logo in vielen asiatischen Ländern wie Vietnam, Malaysia, Philippinen, Thailand usw. sehen.

F3: Kann ich Ihr Unternehmen vor Ort besuchen, bevor ich mich für eine Fortsetzung der Zusammenarbeit entscheide?

A: Willkommen auf jeden Fall. Sie können sich an unseren Verkäufer oder Manager wenden. Wir werden ein Treffen vereinbaren, unser Arbeitsbüro besuchen und unsere weiteren Details vorstellen, um uns gut kennenzulernen.

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